Gio Story
Tel un cadeau de Noël, l’aventure commence le 26 décembre 2021. Plus un groupe est petit, plus il est soudé, mais c’est non sans une petite boule au ventre que nous, la famille Giot (Estelle, Manu et Philippe) nous nous sommes lancés dans le challenge d’une vie… ouvrir au centre de Spa un lieu chaleureux où l’on pourrait retrouver l’ambiance des grandes villes tout en s’y sentant chez soi !
Estelle
GIOT
Commençons par la cuisinomane de la famille, Estelle. Passionnée de cuisine depuis de nombreuses années, elle a pu dévoiler son amour du sucré et du salé au travers de réalisations qu’elle te partageait sur Facebook et Instagram (Tak’Eat Easy). Elle excelle dans la révélation des saveurs mais aussi dans la création de contenus avec des recettes plus belles les unes que les autres inspirées de l’ambiance des grandes villes.
Estelle te partage sa passion chez Gio Café en te proposant des recettes qui satisferont tes papilles : un menu créé sur mesure pour te faire plaisir dans tes envies de salé et de nouveaux desserts seront également proposés chaque jour pour les adeptes de sucré.
Ses recettes te témoignent sa créativité, sa générosité et son incontestable talent culinaire.
Manuela
GIOT
Jamais loin de son acolyte et fille Estelle, Manuela excelle dans l’art de la décoration. Là où elle passe, l’harmonie des couleurs et des matières se révèle. Cette passion s’est traduite ici par l’envie de faire plaisir à ceux qui poussent la porte du Gio Café.
Elle a voulu créer un espace agréable où s’asseoir pour manger passe également par regarder pour apprécier.
Manuela t’accueillera chaleureusement chaque jour que ce soit pour tes commandes à emporter ou pour tes dégustations sur place. Avec toute sa douceur, elle te conseillera sur le large choix du menu.
Une belle alliance avec sa cadette !
Philippe
GIOT
Ensuite, il y a le chef de famille. Philippe a plusieurs cordes à son arc et son amour pour le commerce se retrouve ici au travers de sa relation avec le client.
C’est lui qui frappera à ta porte pour te livrer tes commandes. Ensuite, il enfilera sa tenue de barman pour concocter tes boissons avec soins.
Philippe peut également porter sa casquette de chantier et, avec sa partenaire de vie Manuela, il gère les gros travaux de l’établissement.
Une belle équipe soudée qui t’offre un résultat hors du temps et sans pareil.
Isabelle
Pauly
Aux prémices du Gio Café, Isabelle était déjà aux côtés d’Estelle. Elle a pu voir s’enthousiasmer la fille Giot pour une aventure à laquelle il ne faisait aucun doute qu’elle y participerait.
Aussi bien derrière les fourneaux qu’en salle, elle te témoigne son amour pour la cuisine et le souci du bien-être de ses clients.
Isabelle c’est la motivation et la parfaite symbiose entre travail et plaisir.
Rafael
GIOT
Comme vous l’aurez compris, la créativité est à l’honneur chez Gio Café. Rafael y apporte également sa touche en proposant ses idées marketing. Il peut s’inspirer de ses nombreuses années passées à explorer le terrain de l’innovation qu’il a pu mettre à profit seul ou avec ses amis.
Aujourd’hui, le frère d’Estelle et l’aîné de la famille te permet d’emporter chez toi l’esprit de l’établissement. L’emporter peut donc grâce à lui être savouré même si sur place tu auras aussi le plaisir de le retrouver en salle.
Dynamisme et joie de vivre sont deux des composantes qui caractérisent Rafael
GIO Family and Friends
Parce que notre établissement est un peu notre Oscar à nous, on tenait à remercier notre famille et nos amis pour tout le soutien matériel et moral apporté durant la création du Gio Café. Aujourd’hui, c’est un plaisir de partager et de vivre cette aventure avec vous!
